很明顯的,昨天又偷懶了. XD

所以今天要乖乖的做"煮婦"

想了一整個早上,總算決定了今天的菜單.

明天再來分享實作結果哦~~ 祝我成功 !

蔥爆雞丁

 食材 （ 2 人份 ）

• 去骨雞腿1隻
• 蔥3支
• 蒜頭3顆
• 辣椒1支
• 白精靈菇4支
• 米酒1大匙
• 醬油1大匙
• 太白粉少許

作法

• 1雞腿肉切丁，蒜頭也切末
• 2步驟1放入容器內加酒、醬油醃5分鐘
• 3蔥切小段,辣椒切丁、白精靈切段
• 4醃好的肉拌入少許太白粉，熱好鍋不加油利用雞皮油脂就可以 將雞腿肉下鍋鋪平煎至恰恰翻面續煎
• 5油脂出來後加入蔥段、辣椒丁拌炒
• 6蔥的香氣出來再加白精靈拌炒即可

小朋友不吃辣，可以加點蜂蜜醃肉，另有一番風味

泡菜烘蛋

食材 （ 1 人份 ）

• 油2大匙
• 蛋2顆
• 大蒜2瓣
• 九層塔少許
• 泡菜4大匙

作法

• 1將蛋與九層塔一起打散。
• 2選用20cm小鍋，中火熱油，倒入蒜片爆香。
• 3倒入蛋汁。
• 4蛋汁半熟時加入泡菜，加蓋悶至蛋熟即可。喜歡吃辣可以早一點加入，如果你跟我一樣怕辣，就在蛋幾乎全熟再加泡菜。
• 5整鍋上桌，享受一人份的泡菜烘蛋！

(以上二道菜單參考 : http://icook.tw/?ref=logo )

炒時蔬

<3/12 後記>

大成功, 大成功!!

那雞丁好吃到我們家38說是外頭買回來的吧 !

不過我覺得還是得微調一下 ,

像我覺得"太白粉"這玩意真的一咪咪就好了,不然都沒有汁了.

還有, 雞丁第五步時, 我有多加了點醬油,

不但味道更香, 顏色也漂亮多了.

醃肉時, 我還多加了一點點"麻油+黑楜椒粉",

感覺更香了.

以上,

祝大家用餐愉快 !!